Кунжут белый ''Полезная лавка'', 250 г
Артикул: НФ-00002102- Страна: Россия
- Производитель: "Полезная лавка"
- Срок годности: 12 месяцев
- Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте
- Вегетарианский продукт
- Диетический продукт
- Органический продукт
- Постный продукт
- Без ГМО
- Без ароматизаторов
- Без красителей
- Без сахара
Из кунжута изготавливают масло, халву, а также семенами кунжута посыпают выпечку. На Ближнем Востоке очень распространена тхина – густая паста из перемолотых семян кунжута. Тхину добавляют в хумус, в салаты, и другие блюда. Тхина отлично сочетается с баклажанами. Часто в тхину добавляют оливковое масло, лимонный сок, специи и используют в качестве подливки к горячим блюдам или соуса к салатам.
СоставСемена белого кунжута
ПользаПолезные свойства кунжута обусловлены его составом. Семена кунжута содержат 60 % масла. В составе масла кунжута - токоферолы, триглицерины, эфиры глицерина, органические кислоты, насыщенные и полинасыщенные жирные кислоты. Все это делает масло кунжута целебным. Кунжут содержит мононенасыщенную олеиновую кислоту Омега-3 (она составляет до 50% от общего состава жира в кунжуте, что делает масло кунжута особенно полезным). Олеиновая кислота способствует снижению уровня "плохого" холестерина и повышению "хорошего" холестерина в крови.