Зарегистрируйтесь, чтобы получить 200 руб на бонусную карту
Logo

ПОЛЕЗНАЯ
ЛАВКА

Солод ржаной ''С. Пудовъ'', 300 г

Артикул: 02617
300 г
без вкуса
  • Пищевая ценность на 100 гр:
  • Жиры: 1,2 г
  • Белки: 9,8 г
  • Углеводы: 66,4 г
  • Энергетическая ценность на 100 гр: 315,6 кКал
  • Гликемический индекс: Низкий (до 55)
  • Основной ингредиент: Солод ржаной
98 +4,9 бонусов
Количество Icon Icon
Наличие Нет в наличии
  • Описание
  • Отзывы
Характеристика
  • Страна: Россия
  • Производитель: "С. Пудовъ"
  • Срок годности: 12 месяцев
  • Условия хранения: Хранить в сухом месте
Диета
  • Вегетарианский продукт
  • Диетический продукт
  • Органический продукт
  • Постный продукт
Добавки
  • Без ГМО
  • Без сахара
Описание Ржаной ферментированный солод, который также иногда называют томленым или красным, получается из пророщенного ржаного зерна, которое подвергается ферментации, сушке и последующему помолу. Ферментация — это процесс выдержки (томления) пророщенного ржаного зерна под воздействием высоких температур. При высокотемпературной обработке внутри солода начинается интенсивное образование меланоидов, которые придают солоду красно-коричневый цвет и специфические вкус и аромат. Состав

ржаной солод

Польза

Ферментированный ржаной солод используется в выпечке для улучшения цвета ржаного хлеба — мякиш получает приятный буро-коричневый окрас, а также характерный солодовый запах и вкус. Ферментированный алый ржаной солод как правило вносят в заварку, применяемую при приготовлении ржаного заварного, бородинского и иных видов ржаного хлеба.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале
С этим товаром покупают
Мука из Расторопши ''Полезная лавка'' 250 г
Мука из Расторопши ''Полезная лавка'' 250 г
Артикул: НФ-00000638 Цена: 73 ₽
Icon 0
Много
Порошок цикория ''Cacao Malo'', 200 г
Порошок цикория ''Cacao Malo'', 200 г
Артикул: НФ-00000513 Цена: 215 ₽
Icon 0
Много
Мука льняная ''Полезная лавка'', 250 г
Мука льняная ''Полезная лавка'', 250 г
Артикул: 02414 Цена: 31 ₽
Icon 0
Мало
Бальзам ''Для памяти'' ''Altay Seligor'', 200 мл
Бальзам ''Для памяти'' ''Altay Seligor'', 200 мл
Артикул: НФ-00003012 Цена: 182 ₽
Icon 0
Много
Рекомендуем посмотреть
Овсяное печенье с клюквой ''SNAQ FABRIQ'', 180 г
Овсяное печенье с клюквой ''SNAQ FABRIQ'', 180 г
Артикул: НФ-00003193 Цена: 137 ₽
Icon 0
Много
Пшеница ''Полезная лавка'', 250 г
Пшеница ''Полезная лавка'', 250 г
Артикул: НФ-00002140 Цена: 70 ₽
Icon 0
Много
Универсальная мука ''Гарнец'', 600 г
Универсальная мука ''Гарнец'', 600 г
Артикул: НФ-00000358 Цена: 223 ₽
Icon 0
Мало
Сироп из топинамбура ''Полезная лавка'', 300 мл
Сироп из топинамбура ''Полезная лавка'', 300 мл
Артикул: НФ-00002774 Цена: 199 ₽
Icon 0
Много
Недавно смотрели
Шоколад carob milk bar апельсин,имбирь,корица ''ROYAL FOREST'' 75 г
Шоколад carob milk bar апельсин,имбирь,корица ''ROYAL FOREST'' 75 г
Артикул: НФ-00000559 Цена: 215 ₽
Icon 0
Очень мало
Базилик  ''Green Garden'' , 50 г
Базилик ''Green Garden'' , 50 г
Артикул: 01213 Цена: 70 ₽
Icon 0
Мало
Яченька по-старорусски
Яченька по-старорусски "Беловодье", 500 г
Артикул: 01080 Цена: 112 ₽
Icon 0
Много
148