Соевое мясо- Шницель "Полезная лавка", 500г
Артикул: НФ-00003342
Характеристика
- Страна: Россия
- Производитель: "Bona Vita"
- Срок годности: 2 года
- Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте
Диета
- Вегетарианский продукт
- Диетический продукт
- Органический продукт
- Постный продукт
Добавки
- Без ГМО
- Без ароматизаторов
- Без красителей
- Без усилителей вкуса
Описание
Полноценный источник растительного белка, дополняющий основное белковое сырье в мясных и рыбных изделиях или полностью заменяющий его в веганских и постных продуктах.
Характеристики:
- высоковолокнистая структура, аналогичная натуральным волокнам мяса
- идеально встраивается в структуру готовых мясных продуктов и способен полностью заменить мясное сырье в веганских/постных рецептурах
- содержание белка не менее 45%
- кусочки плоской формы 20-60 мм бежевого («курица») и красного («говядина») цвета
- произведен из российской сои и пшеницы, не ГМО
- широкая область применения: в мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности – частичная замена сырья; в вегетарианском и постном питании – полная замена мяса/птицы/рыбы, не уступающая по органолептическим характеристикам
- степень гидратации — 1:2 в горячей воде, 1:1 в холодной воде, скорость гидратации — 60 минут в холодной воде
Состав
Обезжиренная соевая мука (98%) , вода (2%).
ПользаСоевое мясо, помимо основных полезных компонентов, также содержит пищевые волокна – клетчатку, которые выводят из организма токсины, тяжелые металлы и радионуклиды.